很多学校门口都有烤肠卖，孩子爱吃，有些家人也会主动买给孩子吃。但在营养师看来，这种不健康的食物要尽量少吃。
街边烤肠机中烤制的香肠香味四溢，但我们很难看到香肠本身的包装袋，无法得知生产厂家、生产日期、保质期以及配料等信息，不知道它们是用什么做的，安全和卫生都得不到保障。有些香肠中甚至根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。
香肠类肉制品一般会添加色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加剂。而且，街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。日常饮食中应尽量少吃，也要让孩子远离这些不健康食品。
街边烤肠机中烤制的香肠香味四溢，但我们很难看到香肠本身的包装袋，无法得知生产厂家、生产日期、保质期以及配料等信息，不知道它们是用什么做的，安全和卫生都得不到保障。有些香肠中甚至根本没有任何肉类成分，是用一些植物蛋白及色素、香精等制成的。
香肠类肉制品一般会添加色素、防腐剂、亚硝酸盐等食品添加剂。而且，街边的烤肠机一开就是一天，烤肠中一些营养成分在高温加热过程被破坏，煎烤也会使肉制品中的致癌物增加。日常饮食中应尽量少吃，也要让孩子远离这些不健康食品。
（责编：吴芯）
