河北省石家庄市付女士：正是吃樱桃的好时节，我每隔几日就会买几斤樱桃供家人享用。不过近来在水果超市经常会买到“连体樱桃”，就是两颗樱桃的果皮和果肉都粘连生长在一起。这种变异是怎么回事，连体樱桃还能吃吗？
健康时报调查组记者胡媛：中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授、中国科学院植物研究所博士朱毅介绍，这种变异的樱桃主要是天气温度造成的。
通常条件下，樱桃树的朝南及外侧等位置因太阳光充足、温度高，多会结出此类连体樱桃，这种樱桃是可以放心吃的，其在营养价值上和普通樱桃没有区别，只是外观品质、商品价格等受到了一定影响。
中国农业科学院郑州果树研究所樱桃组专家刘聪利进一步解释，樱桃花芽分化从每年的6月上旬开始，9月上旬基本结束，集中分化期在7～8月份。而其花芽分化期对温度非常敏感，如果温度过高，会使樱桃体内的内源乙烯增加，影响雌蕊分化，樱桃出现双柱头或三柱头花的比例就会增加，进而出现了双果或连体樱桃的情形。
适逢去年夏季的温度较高，因此今年上市的樱桃出现了不少连体的情况。消费者不用惊慌，连体樱桃的粘连部分容易积攒灰尘，注意洗净即可。
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