古城遗址、寺庙古塔,一望无际的大草原……不不不,内蒙古可不止有这些充满独具民族风情的大好风景,一些宝贵的中草药,比如肉苁蓉、黄芪,可是当地响当当的道地药材。
肉苁蓉俗称“沙漠人参”,在补肾壮阳方面颇有功效,还具有抗衰老、抗疲劳、润肠通便等多方面作用。体力虚弱、面色晦暗的人,用肉苁蓉搭配羊肉、大米煮粥,益气养血。老人大便不通,可以用肉苁蓉和火麻仁一起煮沸,小火熬煮20分钟后,当茶饮,效果也不错。
而说起黄芪,其实内蒙古和甘肃都是黄芪的生长地,不过内蒙古黄芪所含“黄芪甲苷”要比甘肃黄芪高,在多糖含量方面比较突出。黄芪质量好坏还与微量元素硒有很大关系,质地好的黄芪,含硒量越高。内蒙古的武川,素有“正北芪之乡”的美誉,此地的黄芪知名度颇高。
凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”,如平时体质虚弱,常感乏力,吃些黄芪都有益处,可以泡茶时加点,也可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时放些,发挥滋补效果。不过,黄芪容易生阳助火,用黄芪进补时,要逐渐增加,并观察上火表现。
如何选:好的肉苁蓉是下面粗上面细,头是尖的,营养没有损失。黄芪以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚、不易折断、无黑心及空心者质佳。
肉苁蓉俗称“沙漠人参”,在补肾壮阳方面颇有功效,还具有抗衰老、抗疲劳、润肠通便等多方面作用。体力虚弱、面色晦暗的人,用肉苁蓉搭配羊肉、大米煮粥,益气养血。老人大便不通,可以用肉苁蓉和火麻仁一起煮沸,小火熬煮20分钟后,当茶饮,效果也不错。
而说起黄芪,其实内蒙古和甘肃都是黄芪的生长地,不过内蒙古黄芪所含“黄芪甲苷”要比甘肃黄芪高,在多糖含量方面比较突出。黄芪质量好坏还与微量元素硒有很大关系,质地好的黄芪,含硒量越高。内蒙古的武川,素有“正北芪之乡”的美誉,此地的黄芪知名度颇高。
凡是中医认为是“气虚”、“气血不足”,如平时体质虚弱,常感乏力,吃些黄芪都有益处,可以泡茶时加点,也可以在烧肉、烧鸡、烧鸭时放些,发挥滋补效果。不过,黄芪容易生阳助火,用黄芪进补时,要逐渐增加,并观察上火表现。
如何选:好的肉苁蓉是下面粗上面细,头是尖的,营养没有损失。黄芪以身干、条粗壮、皱纹少、粉性足、质坚、不易折断、无黑心及空心者质佳。
(运营:吴芯)
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