抑郁症除了药物治疗外,药膳可有效缓解症状,起辅助治疗作用。
阴虚内热型
表现为口干、咽干、厌食、呆坐,问答不理,欲卧、欲行不能,自觉寒热交作,舌质红,尤其舌尖,脉细数,应滋阴清热、养心安神。推荐百合知母鸡肉羹。
准备原料:百合50克,知母10克,鸡胸脯肉60克,淀粉、盐适量。
制法:将鸡胸脯肉切成薄片,拍成泥状,再将百合、知母煎汁,取浓汁,浇在鸡胸脯肉上;把浇汁的鸡肉放在油锅中略煸,加入盐、味精、淀粉、水调成的芡汁,略煮呈糊状,出锅。
痰热内扰型
表现为精神抑郁,胸部闷塞,咽中有梗塞感,痰热扰心,心神不定,头痛而胀,心中懊恼,面色潮红,舌苔白腻,脉弦滑。宜用清化痰热、养心安神药膳,推荐食用二冬二母膏。
准备原料:天门冬、麦门冬各100克,知母、川贝母各50克,蜂蜜100克。
制法:将天门冬、麦门冬、知母加水煎汁,去渣取汁,川贝母粉碎成末,将川贝母末加入煎汁中,用小火熬炼30分钟后,再加入蜂蜜,继续炼成浓稠状,装瓶冷却置冰箱中,每日早晚各一匙(10克),加水调服。
肝郁伤神型
表现为精神抑郁,情绪不宁,常叹息,悲忧喜怒无常,头晕,头痛,失眠,多梦,舌质淡,苔薄白,脉弦细。宜用养心安神、平肝解郁的药膳。推荐天麻鱼头汤。
准备原料:天麻10克,鳙鱼(胖头鱼)头100克。
制法:将天麻切成片,鱼头洗净去鳃,加葱、姜、料酒及盐适量,用文火炖40分钟以上,熬成稠厚羹汤食用。