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发刊日期:2018年07月06日> 总第1519期 > 05 > 新闻内容
晚餐 吃得软一些
中日医院营养科营养医师 于永超
发布时间:2018年07月06日  查看次数:  
  中日医院营养科营养医师  于永超
很多人苦恼于自己餐后腹胀,尤其是晚餐后,我分析发现大多数时候产生腹胀的原因是餐量超额,或者加工不够软烂,不容易消化。
如果遇到这样的情况,建议晚餐量整体减量,尤其是蛋白类和谷物,并减少烹调油使用,清淡为主,可以选择汤类、粥类代替炒菜和干的谷物。
而且主食都应炖得足够软烂,少吃炒菜或煎炸,炖汤、熬粥都是比较好的选择。炖粥的时候,可以放一些山药、山楂、薏米仁等健脾食材,而炖汤时,可以放白萝卜,莲藕等富含纤维促进胃肠蠕动食材。
此外,餐后最好散散步,同时用手按摩腹部。
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