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发刊日期:2018年05月25日> 总第1508期 > 08 > 新闻内容
夏季降血压喝两汤
山西中医药大学附属医院康复科 杨 润
发布时间:2018年05月25日  查看次数:  

  夏季高温我们如何饮食降血压,我推荐熬两汤。

  虾丸黄瓜汤 大黄瓜1条,素虾丸(虾状魔芋)120克,黑木耳20克,姜3片,素高汤、清水各2.5杯,白酒1大匙,盐1/2小匙,香油1小匙。大黄瓜去皮、洗净,对半切开,再对切成4等份,去籽,斜刀切厚片;素虾丸洗净备用;黑木耳洗净,放入温水中浸泡至软,捞出,去蒂和杂质,再用冷水冲净,沥干水分;姜洗净,去皮,切片。锅中倒入1小匙油烧热,放入姜片爆香,加入黑木耳;淋上白酒,倒入食料,加素虾丸和盐煮开,再加大黄瓜片煮滚,熄火,盛入碗中,淋上香油即可上桌。

  海带菠菜汤  海带50克,菠菜200克,精盐、味精、麻油各适量。将海带洗净切丝放入砂锅中,加水300毫升,煮15分钟,再将菠菜洗净切段后放入,同煮10分钟,加入精盐、味精,淋入麻油即可。分1~2次趁热食菜、喝汤。

  黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。海带中还含有昆布氨酸,它是一种特殊氨基酸,能降低血压,可预防高血压和脑血栓。

  适用于高血压,高血脂等症居家调理食用。

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