江苏省连云港市妇幼保健院营养科主任  张晓燕

很多人听说吃粗粮有利于降血糖、减肥，就顿顿主食光吃粗粮。其实，如果主食只有粗粮，也有一些问题。

    首先得说，不少粗粮的热卡其实比大米还多。比如100克高粱的热量是360千卡，100克燕麦的热量是367千卡，100克薏米的热量是361千卡，而100克米的热量是347千卡。

而粗粮之所以能有助于控制血糖是因为粗粮中含有较高的膳食纤维，能延缓血糖的上升，但如果餐餐吃粗粮，很易引起腹胀、消化不良，甚至影响胃肠功能，会给正常的饮食添乱。