八角不一定是八个角

　　植物学博士史军：虽然八角大多是八个角，但是7到11个角都是正常的，不要怀疑。莽草还有一个特点是尖端有钩一样的东西，而八角则没有，也是分辨特征。

　　菜焯水粮泡水才补铁

　　营养师谷传玲：植物性食物都含有影响铁吸收的植酸和草酸，因此建议凡能用沸水焯的蔬菜，尤其是叶菜类都沸水焯后再烹调;五谷杂粮提前泡，倒掉水后再煮粥或蒸饭。

　　方便面酱包一半是油

　　营养师钱多多：方便面油包中通常95%以上是脂肪。而酱包里的油脂含量也超过50%，里面饱和脂肪酸含量的比例很高。因此，吃方便面就放弃油料包吧。