临近春节，海鲜水产也进入了“小高峰”。消费者在选购的时候需擦亮双眼，“一看二动三闻”必不可少。

　　所谓“一看”，鱼类看鱼眼，眼睛呈透明无混浊状态，表示新鲜，再看鱼鳃是否紧贴，鱼表面是否有光泽;虾类的虾壳应完整、有弹力;螃蟹及贝类海鲜外壳应富光泽，肢体硬实有弹性;鱿鱼、章鱼等则应皮肤光滑、爪弯曲。

　　“二动”，要用手去试一下，好的海鲜肉质有弹性，按着不会深陷。

　　“三闻”，如果是一般海鲜特有的鲜味，表示新鲜。反之，会有腥臭或腐烂的味道。

　　由于海鲜通常是高嘌呤食物，嘌呤在体内分解代谢后会产生较多的尿酸。大量吃海鲜可引起痛风症的急性发作，表现为关节红肿热痛和全身不适。如果本身已有痛风、肾结石等疾病，吃海鲜可以引起旧疾病的发作与加重。