蒋介石每天起床前半小时，副官和服务人员就开始紧张地工作，首先就是烧白开水，烧开后自然冷却到60℃左右，等蒋介石起床喝的时候，温度在30℃至40℃之间，接近人体的自然温度，同时还要有一杯保温的白开水。

　　他先喝温开水，再喝温度略高的保温白开水。外出的时候，一定也要带上两个保温杯，一杯是温水，一杯是白开水。

　　对于喝水，蒋介石不是渴了才喝，而是每隔20分钟左右就喝一次，身边的侍卫自然知道这种讲究，每隔20分钟，就帮蒋介石换一杯水。

　　此外，我国著名的人口学家、教育学家和经济学家、北京大学原名誉校长马寅初先生的养生之道也是一生滴酒不沾且不喝茶，只饮白开水。

　　综合摘编自《三位名人的养生经》

　　山西中医药大学附属医院治未病中心副主任陈燕清点评：白开水是好东西，不仅解渴，而且最易透过细胞促进新陈代谢，调节体温，增加血液中血红蛋白含量，增进机体免疫功能，提高人体抗病力。

　　中医认为水属阴，性凉味淡。秋冬季人们吃得好、穿得厚、住得暖、活动少，体内积热不能适当散发，这时喝点白开水有“消火”之功。此外，秋冬季也是感冒多发的季节，常喝点温白开水有预防感冒、咽喉炎的功效。尤其是早晨起床喝杯温白开水，能使肝脏解毒能力和肾脏排泄能力增强，促进新陈代谢，促进排便，增强免疫功能，有助于降低血压、预防心肌梗死。感冒期间常感觉口干口渴，多喝温白开水也能缓解不适症状。

　　如果觉得白开水无味，也可以根据个人体质选用不同食物煮水喝，如痰湿体质的人，可以喝煮白萝卜水理气化痰利湿。热性体质的人，适当喝煮梨水清热生津降火。寒性体质的人，喝煮生姜水温中散寒暖胃。