德芙老干妈等
矿物油超标
继德芙巧克力被曝出矿物油超标之后,海天、老干妈、老干爹、友加等多款油辣椒产品被优恪网送到德国实验室检测出矿物油超标、含有多环芳烃化合物以及增味剂等。优恪网
山东省生态与健康研究所副研究员孟祥兵(据中国商网):矿物油泛指除植物油以外的石油烃类产品,目前国内有相关研究指出,有些不法商贩刻意大量添加矿物油到食品内,因其能延长食品货架期、改善食品外观,有利于节省生产成本。但长期进食被过量掺入矿物油的食品,可引起全身乏力、恶心、头痛等症状,还会引起神经衰弱、中毒等。
优恪网CEO吴峥(据财新网):虽然不能清楚地知道吃多少含矿物油的巧克力或辣椒油会带来危害,但标准高会倒逼厂家改进,消费升级会倒逼供给侧改革,最终消费者和厂家都会受益。
粮食鸡跑山猪
并非更营养
号称“不用人工饲料”、“自家粮食喂养”的“跑山猪”、“跑山鸡”等产品,价格比普通同类产品贵出一大截。这些“土货”一定比同类普通农产品安全可靠、健康营养么?专家表示并无科学依据。四川在线
四川省畜牧总站站长助理曾仰双(据四川在线):用粮食喂养更营养的说法没有科学根据。只要是规范养殖的猪,其营养价值都差不多,关键看它们吃什么。动物跟人一样,除了基本能量物质之外还需补充一定的氨基酸、维生素以及钙、铁、锌等矿物微量元素,这就需要在饲料中配入一定比例的添加剂,从而保证动物摄入健康生长所必需的营养物质,解决“吃好”的问题。
湖南中医药大学第一附属医院治未病中心主任医师李定文(据红网):有人说放养的猪运动量大,是不是更营养?其实不会。猪虽然运动了,但基本的营养结构、蛋白质、维生素、矿物质的基本含量都没变化,跟其它猪没有营养上的差别。