健康时报记者  乔靖芳

“保健食品属于一种特殊的食品，但既然是食品，就没有治疗和预防疾病的功能，尤其是不能标示‘抑制肿瘤’、‘延缓衰老’等字眼！”近日，在由中国农业国家合作促进会功能农产品委员会等主办的“2016功能农产品产业发展座谈会”上，国家保健食品评审专家、北京联合大学应用文理学院金宗濂教授强调。

保健食品是指声称具有特定保健功能或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。

    保健食品与普通食品的不同在于，它有特定的功能成分，而且只适应特定人群食用，此外还规定了食用量的标准。

而且，保健食品的声称还有很多局限性。据金教授介绍，有些功能声称是不能用于食品的，比如保健产品早期有“抑制肿瘤”这一项，但是现在取消了，这是因为很多专家和消费者质疑，现在作为有效成分含量更高的药品对肿瘤的抑制率也就只有30%左右，而别提有效成分不及药品的食品了。

同样，“延缓衰老”这个功能也不可以有，因为要想验证这个作用，需要做长期的寿命实验，而这几乎不太可能。

    因此，现在保健食品27项功能中只可以声称“抗氧化”，不能说“延缓衰老”。而这两项有时候恰恰是最吸引消费者的。

    为此，金教授提醒大家，购买保健品，要睁大眼睛，不要被各种本不存在的各种功能声称所骗。