国家一级公共营养师陈洋：茶叶中有大量的鞣酸、茶碱、芳香油和多种维生素，如果用保温杯沏茶，会使茶叶长时间泡在高温的水中，其中的维生素被大量破坏，芳香油大量挥发，鞣酸、茶碱等被大量浸出，降低了茶叶的营养价值。因此，不建议大家用保温杯泡茶喝，尤其不要长时间泡。

调味品不宜久存

国家一级公共营养师钱多多：花椒、大料久放后会失去自身的香味，调味的效果会大打折扣，所以建议大家买小包装的调味品。存放的时候，应注意防潮防霉，放进密闭的容器中，需要的时候再取出来，而且最好不要放在灶台附近。因为，水分越多、温度越高，越容易霉变，而厨房灶台处正是“危险地带”。

和面加蛋不易粘

国家一级公共营养师王桂真：如果您想吃到筋道爽滑而又没有粘到一起的面条，其实很简单。有些喜欢朋友喜欢自己擀面条，您可以在擀面条的时候加上一两颗鸡蛋来和面，用鸡蛋和面做出来的面条非常筋道，而且加了蛋液的面粉相对光用水和的面粉的表面更加光滑一些，这样的话，煮面条的时候，也不易粘连。