健康时报驻第三军医大学附属新桥医院特约记者 曾 理
时下,各地气温逐渐转凉,秋冬是进补的最佳时机。重庆第三军医大学附属新桥医院内分泌科主任郑宏庭教授提醒糖友,秋冬进补要控好总热量。
郑宏庭解释,控制好总热量,是以能维持正常体重或略低于理想体重为宜。基本原则是:清淡少油、营养均衡、细嚼慢咽、节制进食,对食物的搭配要做到,低糖、低脂、低胆固醇、低盐、低热量;高维生素、高膳食纤维和适量蛋白质。并且及时测血糖,防止出现急性并发症。
此外,糖友进补必须保持消化道通畅,减少小肠对食物中糖分的吸收。应以补阴为主兼补气。饮食上多以蔬菜作为“补品”,可多吃鱼、去皮的鸡肉、萝卜、黑白木耳、藕、莴苣、花菜、梨、枸杞等。
同时尽可能不要把补品放在肉汤里炖。因为肉汤中含有大量嘌呤类物质,会明显加重肾脏负担,尤其是已合并肾病的糖尿病患者更得特别注意。