国家高级公共营养师钱多多：酒精在我们的胃里就开始消化吸收，要想解酒，就两种方式：一种是减弱人体对酒精吸收，另外一种是增强人体对酒精的代谢。所以，误认为喝苏打水能解酒的朋友们，一定是喝了大量的苏打水后，觉得头脑似乎清醒了一些。其实，不管喝苏打水还是其它水，只要水喝多了就会加速尿液的排泄，自然也就会加速酒精的排泄。并不是苏打水的特有作用。