国家二级公共营养师景群：膳食指南建议每人每天摄入40克大豆（包括黄豆、黑豆和青豆）或其制品。根据它们所提供的蛋白质计算，可换算着吃，40克大豆分别相当于200克豆腐、80克豆腐干、30克腐竹、800克豆浆。