东南大学附属中大医院中医内科丁洪明副主任医师介绍,从中医角度讲,衰老伴随着肾虚,冬季是补肾季节,建议老人生活中多食用两款粥进行调补。对于冬季夜晚尿频、大便溏泻不成形、四肢乏力、懒言少动、眼睛干涩、掉头发、等都很效,正常的人经常喝也能起到强身健体的功效。
山药枸杞粥 山药300克,枸杞30克,小米100克。洗净,山药去皮切小块。将小米和山药连清水一起倒入砂锅内,视情况如果水不够再加些清水。大火煮开后,转小火熬40~50分钟左右,米烂开花,粥也很稠了,这时加入枸杞,再煮5分钟后就好了。经常食用,滋补效果好。
养肾八宝粥 山药100克,黑芝麻10克,小米或鸡头米30克,花生或板栗10克,枸杞10克,黑米30克,核桃10克,白果10克。在锅里加适量的水,将所有食材放入,可一并将糖最好是冰糖放入。大火烧开后,再转入小火,等粥熬的软糯时即可。山药、花生米、板栗等,最好提前浸泡一夜。