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发刊日期:2015年11月16日> 总第1265期 > 22 > 新闻内容
网言网语
健康时报综合
发布时间:2015年11月16日  查看次数:  
   沈阳遇最重雾霾

  进入供暖季后,辽宁沈阳迎来持续的空气严重污染,近日更是遭遇六级重度雾霾。一级预警发布数小时后,建筑工地却顶着停工禁令继续施工,环保局工作人员对启动一级响应竟不知情。新华网

  网友“风丁叹”:一出门嗓子痒、咳嗽、鼻子发干,能闻到一股怪味。主要是辣眼睛,不住地流泪。感觉写在纸上的应急方案,好像还在纸上。

  网友“106204716”:一时一事解决不了问题,要来一场持久战才行!

  辽宁省社会科学院低碳发展研究所所长毕德利(据新华网):针对严重的空气污染,各地都制订了各种应急预案,但从现实的操作中来看,有些预案却并没有真正落到实处。在极端重污染情况下,如果老百姓对相关污染状况知之甚少,或还是通过口口相传来了解污染程度、防护措施,那么这样的预案就会成为一纸空文。

  植物油做饭可致癌?

  据英国媒体报道,科学家称用玉米油或葵花籽油等植物油做饭,可能导致包括癌症在内的多种疾病。推荐使用橄榄油、椰子油、黄油甚至猪油替代普通植物油。中国日报网 北京友谊医院营养科营养师顾中一(据其微博):这说法有夸大误导之嫌。猪油、鸭油、奶油相对于植物油含饱和脂肪酸和胆固醇较多,对于患高血脂、脂肪肝的人来说火上浇油,不建议选择。很多营养专家都推荐几种油换着吃,我图省事,家里特级初榨橄榄油、转基因大豆油用得较多。

  中国营养学会理事、食品科学博士范志红(据其微博):植物油有几个优点:好消化、易吸收、含有维生素E和其他抗氧化成分、不含胆固醇。但无论选哪一种都要记得,每日用量以25克为宜。再“健康”的油,脂肪含量都超过99%,所含能量惊人,多吃都会令人发胖。

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