公共卫生学硕士王璐：螃蟹的吃法很多，我喜欢蒸着吃，还会将几片紫苏叶放螃蟹下，在笼屉中一起蒸。一方面紫苏可以去腥提香，而且最好选叶片一面绿一面紫的紫苏，香味更浓。另一方面，紫苏是药食两用的植物，有解毒作用，可预防进食鱼蟹类引起的腹泻呕吐等不良反应。

　　零热量并非没热量

　　国家二级公共营养师苏雪琴：有很多饮料和零食上标着“零热量”，但这并不能说明吃了不会发胖。根据我国食品标签通则，当食品中能量≤17千焦/100克(毫升)，包装上就可标“无能量”、“零能量”，表示此食品能量极低，而引起人体发胖的主要原因是摄入量高于消耗量，低热量食物吃多了也会引起人体发胖。

　　早餐一定要吃主食

　　食品工程硕士李洋：很多人早餐选择牛奶鸡蛋，认为既营养又方便，其实这种搭配并不科学。二者虽是高蛋白食物，但蛋白质的主要任务不是为人体供能。早餐一定要吃主食，如米粥、面条、面包等，它们富含的碳水化合物可为人体提供充足能量，从而使牛奶鸡蛋中的蛋白用到更合适的地方。