日常糖友适宜选择升血糖指数较低的主食，如极少加工的粗粮，煮过的整粒小麦、大麦及黑麦、麦麸、硬质小麦粉面条等，还有一些“跨界”主食也是糖友不错的选择。
如土豆、山药、藕、茨菇等“跨界”主食，也是适宜糖尿病患者吃的主食。但糖友一定要注意，选择这些食物当主食时，一定要相应减去一部分粮食摄入，一般半两粮食可以换150g~200g的以上“跨界”食物。
另外，大豆及其制品也可以作为配料参加到主食中，其除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，豆制品中还有较多的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂。可用玉米面、豆面、白面按2∶2∶1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，既有利于降糖降脂又能减少饥饿感，还能起到很好的蛋白质互补作用。