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发刊日期:2015年04月23日> 总第1210期 > 05 > 新闻内容
心情不好喝粥吃馍
解放军309医院营养科原主任 张 晔
发布时间:2015年04月23日  查看次数:  

  心情不好,不要大吃大喝,我建议大家“喝粥吃馍”。

  其实,心情不好的时候,要吃一些容易消化的食物,稀稀汤汤的流质或半流质食物就不错,如喝粥、吃汤面。如果不爱吃面,也可以用泡馒头代替。尤其是发面馒头,经过发酵后,B族维生素较丰富,对调节心情有帮助。泡馒头也要讲究技巧,需要先把馒头皮去掉,泡到菜汤里,美味又易消化。喝粥的时候,我会粥里放盐而不是糖,稍微放点盐,胃就不会有反胃等不舒服的感觉。

  总之,心情不好时,油脂和蛋白质摄入不要过高,维生素和矿物质可多增加一些。如果不想吃那么多,也可以喝点西瓜、苹果等水果汁,再配上点儿苏打饼干,吃完心情会舒服一些。

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