吃肉太多不光会造成脂肪摄入超标、体重增加，还会有很多其他的“副作用”，其中最恼人的一个就是体味重。
　　事实上，我们身上的汗液成分和人体原尿的成分是一致的，而人体排汗也是排除代谢产物的一部分。不同食物在人体内的代谢终产物是有所不同的，因此，造成体味上的差异也是很正常的。
　　由此分析，因为肉类蛋白质含量高，吃得太多，尤其是猪肉、牛肉等红肉吃得多，摄入蛋白质过多，代谢产生的尿素会从汗腺中排出，被细菌分解后让你的汗液比平时更臭，体味更重。因此，一般吃荤多的人体味较重，吃肉少的人体味较轻。因此，西方人吃红肉较多，体味较重，饮食结构看来也是一部分原因。目前有研究发现，如果将饮食中的红肉减少或去除，增加新鲜蔬菜的摄入量，体味就会减轻不少。
　　此外，吃肉还是吃素也决定了你排出的气味的味道。肠道内生活的细菌大致分为两类，一类是肠道益生菌，一类是肠道有害菌，肠道益生菌是喜欢分解肠道中不被人体吸收的膳食纤维、寡聚糖等，而这些成分蔬菜水果、粗杂粮等素食中多含有，但肠道有害菌却偏爱“肉食”，它们喜欢分解肠道中未被吸收完全的淀粉、蛋白质等，分解产物大多有臭的气味，因此，爱吃肉的人排气也比较臭。
　　这样看来，爱吃肉的人闻起来“臭”，爱吃菜的闻起来“香”，就看你自己的选择了。