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发刊日期:2014年12月18日> 总第1179期 > 04 > 新闻内容
推荐五种减压食物
国家二级公共营养师 王 蕾
发布时间:2014年12月18日  查看次数:  

  缘由:快到年底了,工作、学习压力重重,除了自我调节之外,食物在减压方面也能帮上忙。譬如芦笋、蓝莓、牛油果、菠菜、牛奶等,下面就给大家介绍五种营养健康的减压食物。

  分析:情绪低落与体内叶酸水平不足有着一定的联系,营养学界将叶酸视为心情调节剂。

  芦笋中富含大量的叶酸,压力大时可买来做菜吃。芦笋非常适合做配菜,炒一些芦笋尖,用来制作美味的煎蛋卷也不错,获得营养的同时也能帮助调节情绪。

  此外,每当压力来袭,我们都需要补充大量的维生素C和抗氧化剂来帮助身体保护和修复那些“受虐”的细胞们。别看蓝莓长得小巧,其中富含高剂量的抗氧化剂和维生素C,能帮助我们对抗压力,而且蓝莓中的花青素还可以帮助保护视力。

  牛油果也是抗压美食。缺乏B族维生素可能也是让人感觉焦虑的根源。牛油果中不仅富含这种减压成分,还富含对心血管健康有利的单不饱和脂肪和钾。可以在吃沙拉时加点。

  说到减压食物,还不能忘了普通的菠菜和牛奶。菠菜中富含钾,有助于调节体内皮质醇的含量,调节情绪,菠菜搭配鸡蛋来吃很不错。压力大的时候喝杯温热的牛奶,牛奶中含有可以安神的色氨酸,对缓解心情烦躁有帮助。

  总结:压力大易造成睡眠不好、情绪不安,影响身体免疫力。要适当吃些富含B族维生素以及钙、镁的食物。譬如主食吃蒸土豆或粗粮豆类,配上一盘拌菠菜等。

 

 

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