牛奶袋里为啥是黑色?

　　北京营养师协会会员王静：当你喝完袋装的牛奶后，打开包装袋会发现里面是黑色的，这是为什么呢?很多人对此存有疑问。其实，这样的设计是为了保护牛奶中的营养物质。因为维生素B2等营养素怕光，遇光后就会快速被破坏掉。因此，为了保护维生素B2，牛奶及乳制品都被保存在纸盒或者不透明的塑料容器中。

　　常吃菌藻抗衰老

　　中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张倩：菌藻类食物含有丰富的植物化学物质，有抗氧化、抗肿瘤、抗衰老等对人体有益的作用。比如香菇中的香菇多糖，就是一种具有抗肿瘤活性的物质。木耳、海带等含有很多的胶质，可以促进体内重金属的排出，帮助清理肠道。提醒大家，海带表面的白色粉末或黏液样物质是一种具有利尿消肿作用的物质，不是脏东西，不必费力去除。

　　眼睛不舒服要食补

　　江南大学食品工程硕士杨庭：长时间对着电脑屏幕、手机不离手，会大量消耗体内的维生素A。维生素A与眼睛黏膜和皮肤的抵抗力以及修复能力有关，因此，日常生活中要注意“食补”。可适当吃些动物肝脏、奶蛋类及深绿色或红黄色果蔬，如菠菜、胡萝卜、豌豆苗等。有饮酒习惯的人由于肝功能受损，易造成维生素A缺乏，引发干眼症，眼药水的作用不大，建议少饮酒，饮食中适当多吃富含维生素A的食物。