加了大量植脂末、糖和香精的市售奶茶饮料没什么营养价值可言，尽量少喝。但有些商家声称自己的奶茶是用真正的“奶+茶”做成的，如何辨别奶茶中是否含有牛奶呢?取一部分奶茶，倒入少许白醋，若出现白色絮状物沉淀则含有牛奶，因为牛奶中的蛋白质在酸性条件下会发生沉淀。如果没有，则说明不含奶，很可能完全是由“奶精”做出来的。