挑选全谷物食品时要看成分表中是否标注着纯燕麦、全麦等字样，如全麦面包片等。但若是写着“混合谷物”等字样，说明不是全谷物食品。另外，还可以查看食物成分表中膳食纤维含量，全谷物的膳食纤维含量更高。