近期,《美国公共卫生杂志》(American Journal of Public Health)上刊登了一项惊人的研究结果:常喝含糖汽水可能会促进细胞老化,引发多种疾病。但一些媒体在报道时,将喝含糖饮料和身体衰老直接联系起来,不太科学。
加州大学旧金山分校的这项新研究以5309名20~65岁的健康美国成年人为研究对象(要求无糖尿病或心血管疾病史),分析发现,喝更多含糖汽水的人白血细胞端粒较短,根据端粒缩短的情况推断,每天饮用20盎司(约600毫升)会使生物年龄老化4.6年。
的确,科学研究证明,端粒长短与细胞的寿命有关。免疫细胞端粒的缩短对衰老进程来说是一种生物危险因素,短的端粒已经被证实与慢性疾病(包括心脏疾病,糖尿病和某些类型癌症)的发展有关。但端粒的缩短不能与人的寿命直接划等号。研究者也强调,这次的研究有一定的局限性,经常饮用含糖汽水与端粒较短的这种相关也需要进一步更有说服力的研究证实。
这项新研究提示,含糖饮料不止与肥胖、代谢综合征及2型糖尿病和心血管病等疾病相关,也与细胞老化有关,要多关注。
而近十几年来,我国居民的饮料消费逐渐增加。很多人喜欢喝含糖饮料,一些儿童和年轻人尤其喜欢喝含糖汽水,要提高警惕。常喝含糖饮料会阻碍儿童的生长发育;而研究显示,过量饮用可乐等碳酸饮料的青春期女孩更易发生骨折;含糖饮料或含糖果汁饮料都能增加2型糖尿病的发病危险;而且,每天至少喝1听含糖饮料者比极少喝饮料者发生代谢综合征的风险要高44%,而发生肥胖的风险也会高31%。为此,美国政府禁止在学校提供含糖饮料。因此,虽然喝含糖汽水会让人老5岁的说法不太科学,但其健康危害多,平时还是要尽量少喝。
编辑综合自果壳网、生物谷及《美国公共卫生杂志》官网