合肥省安徽市潍溪路关先生：新买的电饭煲，使用不久就出现内胆涂层脱落，询问身边亲友大都也有类似的情况。如果电饭煲内胆涂层脱落，还能继续使用吗?

　　健康时报调查组实习记者刘子晨：若电饭煲、不粘锅内胆出现大面积涂层脱落，应停止使用，更换新的内胆，以免误食涂层带来健康隐患。

　　国家家用电器质量监督检验中心工程师王统帅介绍，此类涂层大部分采用的是高分子不粘涂料，虽然达到了食品级，但毕竟是属于化学物质，误食后会带来一定的健康风险。同时涂层脱落后，电饭煲内胆更易在较低的温度下挥发出有毒气体。

　　青岛大学化学化工与材料学院唐建国主任则表示，厨房用品的内胆涂层均有一定使用寿命，且与个人操作习惯和产品质量有关。使用时可用竹木铲，清洁时选择软布，尽量避免高温爆炒，可有助于延长涂层的寿命。天津药物研究院副研究员李红珠还建议，做完饭后应将带涂层的厨房用具放置一段时间，不要在温度未降下来之时用凉水冲洗。

　　李红珠介绍了两个电饭煲选购小窍门：第一，用手掂，一般正规厂家的电饭煲内胆较厚，手感较沉;第二，用眼看，质量较好的内胆涂层是均匀无瑕疵的。

　　美的、九阳等品牌电饭煲的客服介绍，该现象若是产品质量问题，保修期内可免费更换内胆。如属于自身使用问题，或超过保修期，则需自费更换。