花脸的西红柿

　　不要买

　　国家高级中式烹调师李建林：菜场的西红柿大小、颜色都不同，该如何挑选呢?若是表面着色不均匀的花脸西红柿，建议大家不要买，因为这种西红柿可能在生长过程中感染了病毒，不但不好看，口感和营养都会差一些。

　　建议大家买颜色红的、成熟度高的，这样的西红柿不但味道好，更关键的是，番茄红素含量高。而圣女果虽然小巧，但在营养上丝毫不逊色，相反，其中的维生素C、钾含量显著高于大西红柿，当水果吃很不错。

　　不要给孩子

　　选彩色零食

　　营养与食品卫生学博士房红芸：孩子的自制力较差，往往见到爱吃的零食就拼命吃，且易被色彩鲜艳的食品所吸引。而口味浓厚的小食品、花花绿绿的糖果、甜蜜的蛋糕往往添加了各种色素、香精、防腐剂等，而且盐、糖和油脂的含量都很高。孩子过多食用这些食品，会影响身体发育，导致情绪障碍、多动症等，甚至会影响孩子的智力。此外，还要控制好食用的总量。

　　牛油果脂肪

　　比鸡蛋高

　　营养与食品卫生学硕士王翠霞：牛油果是年轻人钟爱的时尚水果，与一般水果相比，牛油果口感和营养上都很不同。

　　一般水果以富含维生素和矿物质为特点，而牛油果却以富含脂肪出名，脂肪含量约为15%，比鸡蛋、鸡肉等动物性食物还高。庆幸的是，牛油果以不饱和脂肪酸为主，对心血管健康有利。但其能量是一般水果的好几倍，切莫多吃。牛油果口感滑腻，初尝的人可能不习惯，建议要放软熟了后吃，加点糖口感更好。