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发刊日期:2014年04月14日> 总第1113期 > 08 > 新闻内容
美丽不仅是脸上的事儿
健康时报驻北京中医医院特约记者 李学燕
发布时间:2014年04月14日  查看次数:  
  自古名医多高寿,那他们在饮食起居方面有着怎样的秘诀呢?从本期起,我们将与您一起共话养生之道,探寻老中医的长寿秘方。
  白净细腻的肌肤,黑亮波浪的短发,稳健快速的脚步,慈祥和善的眉目,饱满的精神,尤其是活跃的思维,一举手一投足恰到好处,你简直不敢相信她已经是93岁高龄的老人了,她就是国家级名老中医、北京中医院皮肤科主任医师陈彤云。
  起居有常调顺气血 陈老常说,美丽不光是一张脸的事,因为骨骼、肌肉、牙齿、眼睛、头发、体态、气质、健康等等,都是美的组成部分。五脏六腑好、生活习惯好、心态好、道德修养好,人自然会很美的。睡眠不足,就不可能有好看的面色;生活没规律,气血就不会调顺,就不会有好的身体。在日常生活中,她非常注意生活起居的规律,每天她总是6点左右起床,吃好早点喝好水,排净宿便,才走出家门去应诊。晚上看书、学习到11点,无论多忙从不熬夜。
  平衡调摄远离厚味 陈老注意饮食的平衡调摄,但从不吃补药。她常说,日常的饮食,一定要坚持以五谷为主,五蔬、五果、五畜为辅。落实到三餐上,陈老是这样安排的:早餐一杯牛奶泡燕麦片,一个包子或者是小窝头,饭后再吃半个苹果。午餐相对丰富一些,并且让蔬菜尽量“好看”一点。她说,“所谓好看,就是颜色多一点,中医讲五色养五脏,在选择蔬菜上,可以借鉴这一点。”晚餐以粥为主,陈老经常尝试各种各样的粥。她特别强调饮食不要过饱,八分饱是最佳状态。
  另外,在午餐和晚餐之后,陈老都要吃一小盘凉拌芹菜,“生的芹菜一方面可以起到降压的作用,另一方面,其中含有大量粗纤维,还可刺激胃肠蠕动,促进排便。”
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