蜂蜜是绝好的滋补品和天然药品，一年四季均可服用，尤其是在春季。

　　这是因为，随着气温逐渐升高，皮肤毛孔舒展，供血量增多，而供给大脑的氧相应减少，大脑工作受到影响，身体功能大多处于半昏睡状态，我们往往称其为“春困”。 此时，服用蜂蜜可以很好地改善人的疲劳状态，消除“春困” ，使人精神焕发，精力充沛，提高记忆力，改善生活状态。

　　蜂蜜的饮用一定要注意方法。把蜂蜜加水稀释成清淡香甜的蜂蜜水，是蜂蜜最常见的食用方法之一。一般方法是早、晚各一次，每次25～50g，以不超过60℃的温开水冲服。