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发刊日期:2013年12月23日> 总第1083期 > 08 > 新闻内容
  孩子咳嗽就吃火烧红橘
  高级公共营养师 陈允斌
发布时间:2013年12月23日  查看次数:  

  秋冬季节气温变化大,气候又比较干燥,稍不留神,家里的小孩就感冒了,咳嗽不停。怎么办呢?

  取一个新鲜的川红橘不要剥皮,用筷子在橘子顶部把橘皮戳开一个小洞,灌入一点菜籽油,没有菜籽油也可以用花生油代替,再把橘子放到炉火上用明火烧大约半分钟,看到油沸腾,橘皮大部分变成黑色就可以了。剥开橘皮,趁热连油带橘肉一起吃下,注意刚烧好的时候,里面灌的油温度比较高,别烫到了。

  这样烧出来的橘子甜甜香香的,又特别平和。记得小时候,我母亲常用这个方法给我和妹妹治咳嗽,我们都特别爱吃。只要看到孩子一出现咳嗽、食欲不振等早期症状,马上给他吃个火烧红橘,基本上就可以药到病除了。

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