油腻味重的食物吃多了，来一盘清爽的蒸丝瓜吧。

　　丝瓜要蒸，必须要嫩，因此，挑个嫩丝瓜是首要任务。将丝瓜洗净，去皮切段。剥一把蒜瓣，切成碎末，加入剁椒等调料拌匀。然后将切好的丝瓜摆好盘，上面铺好刚才拌好的蒜茸酱。最后一步就是上锅蒸，5分钟就可以了，吃起来很嫩。

　　蒸好的丝瓜吃起来清淡，有一股淡淡的甜味，而且营养也不错。最关键的是做起来非常便捷，赶快试试吧。