虾酱烧豆腐鲜味十足

　　中国营养学会会员张薇：虾酱属于发酵的海产品，配上豆腐一起烹调，真是鲜味十足!这道菜虽然廉价，但不比大鱼大肉营养价值低，而且还是蛋白质、铁、硒，和具有抗氧化作用的虾青素的很好来源。另外，豆腐和虾酱中钙含量也比较丰富。但因为虾酱很咸，烹调时可千万别再放盐了。

　　黑豆大枣粥养肾御寒

　　湖南省儿童医院主管药师蒋志平：秋冬季节吃点养生药膳，有益于防病强身。黑豆、大枣熬粥食用，有养肾御寒的作用。先将黑豆洗净浸泡1小时，加热煮沸至豆子将熟，加入大枣，文火炖焖约1小时，再加红糖，继续用文火炖，最后成粥状即成。盖好锅盖，放阴凉处，每顿饭前吃2～3匙，充分咀嚼。

　　西红柿也能榨汁喝

　　国家二级公共营养师陈倩：除了榨果汁喝，还可以榨西红柿汁。取中等个头的西红柿，切成瓣。将西红柿放入搅拌机内，放入亚麻籽油或几滴橄榄油，适量蜂蜜，开始搅拌。打碎成汁后可根据自己口味添加纯净水稀释，加白开水也可以，但味道不如纯净水。