冷榨芝麻油营养更好(国家高级中式烹调师 樊荣辉):小磨香油、压榨香油都先要将芝麻炒制,且温度大多高于180℃,营养损失相对较大。冷榨芝麻油没有经过高温加工,营养素保留相对较多。建议购买香油时,在产品说明书中看一下加工方式。
吹空调感冒喝姜枣茶(北京中医药大学教授 周 俭):在空调房里待的时间长了,引起流鼻涕等不适症状,可以喝点姜枣茶。将生姜切成薄片,不用去皮(生姜皮有利水消肿的作用),和红枣一起泡茶喝。如果流涕等不适症状比较严重,建议喝红糖姜水,生姜和红糖都有散寒的作用。
藕粉羹养心又开胃(中国企业家健康工程健康教育专家委员会委员 刘 纳):夏天感到烦热,我推荐大家喝点藕粉。藕粉有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用,夏天做成汤羹食用,不但能消暑,还能去心火。
干荷叶泡茶清肠道(天津中医药大学第一附属医院营养科主任 李艳玲):夏天适合喝清香的荷叶茶,将干荷叶或荷叶粉和少量绿茶一起冲泡,闷几分钟即可。荷叶茶除了能清心火,还有清肠道的作用,但别空腹喝。