花生牛奶露(南京同仁医院营养科主管营养师 渠慎强)：花生牛奶露算是一种健康饮品，但要想真正营养健康，还得自己亲手做。介绍一下我的经验，先把花生煮熟(可以不去皮，花生衣有增血小板的作用)，然后将牛奶和煮熟的花生混合，用搅拌机打碎，滤渣后把剩余的渣加水搅拌，然后上锅煮开即可。喝之前可加入少量糖，口感更好，而且美味健康，大家可以尝试一下。
　　萝卜炖豆腐(中国营养联盟讲师团讲师、国家高级营养师 刘敏)：冬季滋补，推荐一款鲫鱼萝卜炖豆腐，味道好，营养佳。将鲫鱼洗净，倒一些黄酒(或在牛奶中泡一会儿)，既能去除腥味，又能增加鲜味;将干锅烧热，用姜片擦一遍锅底，这样煎鱼时不破皮，油烧热后放入鲫鱼，以中火慢煎至双面呈金黄色，再倒入清水炖煮，鱼汤就会像牛奶一样白。