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发刊日期:2012年05月21日> 总第926期 > 05 > 新闻内容
饮食小提示
健康时报综合
发布时间:2012年05月21日  查看次数:  
  双花泡茶助明目
  南京市中医院消化科主任中医师杨勤:将金银花和白菊花各取10克左右,用开水冲泡当茶水饮用,有清热、明目、解毒的作用,还能祛暑消炎,但不建议长期服用。

  夏吃鸭蛋补钙铁
  国家二级公共营养师王瀛彬:传统习俗中有立夏吃蛋的说法,叫做“补夏”。鸭蛋营养丰富,富含钙、铁等矿物质(高于鸡蛋中的含量),而且鸭蛋性味寒凉,既能补充钙、铁,也适合夏天食用。

  中暑喝点食醋水
  武汉市中医院消化内科主任医师姚世明:食醋消食开胃、抑菌杀菌,而且可以消暑解热,出现中暑症状时将50毫升食醋和50毫升水混合,一次服下,可缓解不适症状。

  水煮毛豆能补钾
  国家高级中餐烹饪师徐文飞:水煮毛豆夏天很受欢迎,毛豆中富含钾元素,可补充因流汗过多而流失的钾,避免出现疲乏无力、食欲下降等。但毛豆能量较高,不宜多吃。
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