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发刊日期:2012年05月21日> 总第926期 > 04 > 新闻内容
关注:换季腹泻
健康时报综合
发布时间:2012年05月21日  查看次数:  
  关注理由:春夏交替,天气忽冷忽热,加上偏爱生冷食物,不少人都被腹泻困扰。如何从饮食上预防和缓解换季腹泻,听听专家的建议。

  乌梅饮(温中消积):食欲下降、腹胀腹泻可能是脾胃虚造成的,喝点乌梅饮能调理脾胃。取乌梅30克、生姜15克以及绿茶少许,将生姜切丝、乌梅切碎,和茶叶一起放入保温杯中用开水泡半小时,喝前加少许红糖即可。乌梅饮有温中消积、涩肠止痢的作用,能起到缓解夏季腹泻的作用。
  广东省中医院治未病中心 范宇鹏

  青香蕉(收敛止泻):熟透的香蕉香味浓,适当食用有润肠道、促排便的功效;而未熟透的青香蕉作用相反,其中含有较多鞣酸,具有一定的收敛作用,能够起到辅助治疗腹泻的作用。另外,香蕉含糖量与成熟程度有关,防糖过多就不要买太熟的。
  华中科技大学同济医学院营养与食品卫生学系教授 黄连珍

  烤大蒜(消炎杀菌):夏天吃大蒜,不往医院窜。大蒜有消炎杀菌、提高免疫力的作用,是夏季凉拌菜或熟食蘸汁的主要食材。生大蒜辣味重,易刺激胃肠黏膜,可以把大蒜烤熟食用,能起到缓解急性胃肠炎的食疗作用,另外,做成腊八蒜、泡菜蒜食用也可以。
  北京军区总医院高干病房高级营养配餐师 于仁文
  麦芽茶(健脾和胃):夏季出现消化不好、肠胃寒凉症状时,可以泡点炒焦的麦芽茶喝。将麦芽稍微翻炒(颜色发黄即可)后晒干,腹胀腹泻时将其泡水喝,有温补肠胃、健脾和胃的功效。另外,也可以在超市中买点大麦茶喝,暖脾胃的效果也不错。
  江苏省中医院营养科营养师 汪燕
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