碱性药物：小苏打、胃舒平、达喜等药物的主要成分是碱性物质，在用药物前后吃醋，很可能发生酸碱中和作用，使药物失去疗效。

　　磺胺类药：这类药物主要经肾脏排泄，在尿中药物浓度较高，但在酸性条件下可在尿路中析出结晶，引起血尿、尿痛等。

　　某些抗生素：庆大霉素、卡那霉素、红霉素等抗生素，在酸性环境中容易降解或不易溶解，从而使药效降低。

　　因此，服用以上三类药物前后1个小时内都不要吃醋，或其他酸性饮料以及酸味食物等。