小赵是河南省中医院药学部一部的副主任，口头语就是“回家吃饭!”在她眼里，山珍海味也比不上自己做的饭有营养，可不，奔四的她，肤色白里透红，富有光泽。最近，我受邀去她家，也见识了她的养生小妙方。

　　一甜品——

　　到了小赵家，她就给我端了杯银耳冰糖炖雪梨汁。也就是将银耳去根，泡八九个小时，百合浸泡开，雪梨、大枣、冰糖，一起在砂锅中炖半小时即可。喝了这润肺清热、养阴生津的养生饮品，整个人都感觉神清气爽了。

　　一汤——

　　该吃饭了，先喝汤，一看是鸡汤，再加上健脾补气的黄芪、滋补肝肾的枸杞、补血活血的当归，绝对是日常食用的好汤品。选柴鸡或乌鸡用砂锅炖就好，但要注意，调料只放姜、葱，女性朋友可以放一些红枣、黄芪、枸杞、当归等。

　　一素——

　　小赵最青睐的就是炒鸡蛋，我们一般都用葱花、韭菜炒鸡蛋，她说，炒鸡蛋完全可以变着花样，金针菇、虾米、香菜这些与鸡蛋搭配，好看又营养。

　　一荤——

　　我去这天，小赵给我做了锅炖肉，她说，一锅炖肉可以化身几道菜。炖好的肉就放盘里切片吃，全家人共享;家里有小孩子的，可以拿肉汤炖煮好的鹌鹑蛋，孩子非常喜欢;有老人的，可以拿肉汤炖豆腐皮、豆腐丝、海带丝、玉米、萝卜等，炖烂了更易消化。

　　这样，老老少少都食欲大开啊。