祛火吃点

　　清炒南瓜藤

　　最近，在超市看到一捆捆的南瓜藤在卖，青翠欲滴。南瓜藤在祛火方面很有益处，南瓜藤入肝、胃、肺经，可去肝火，清肺热。

　　吃南瓜藤，最麻烦的是把藤上有些扎人的绒毛处理掉。先把叶片撕下，将藤上的绒毛轻轻撕掉，一定小心些，否则撕不干净。处理干净的藤洗净，掰成小段。再把叶片一边冲洗，一边轻轻揉搓，去掉绒毛。

　　清炒最好，锅烧热后倒油，下蒜片爆香，倒南瓜藤和叶，不断翻炒至变软，调入盐和胡椒粉即可。

　　(时 阳)

　　常喝香蕉粥

　　美容又通便

　　广西桂林灵川 朱德珍

　　朋友聚会，大快朵颐后，朋友端上了一盅香蕉粥。只见白色米粒中泛着点点浅黄的香蕉颗粒，口感润滑，香甜适口，越喝越香。

　　香蕉粥简单易做。粳米100克，香蕉400克，蜂蜜适量。粳米淘洗干净，用冷水泡半小时捞出沥干;粳米入锅加水1600毫升，先用旺火煮开，改小火熬煮，粥将成时，将香蕉去皮，撕掉筋切丁，和蜂蜜一同放入，稍煮片刻即可。

　　香蕉可清热润肠，促进肠胃蠕动，而蜂蜜有抗菌消炎作用，常喝不仅能防便秘，还能美容养颜。