原发稿件：《多喝大麦茶也能祛痔》(2010年2月25日总第707期5版，吃多了辛辣油腻食物，一些人痔疮又复发了，不妨喝几杯大麦茶。买来大麦炒一炒，用粉碎机压碎，煮成大麦茶，其丰富的膳食纤维能帮助肠胃将代谢物“安全”送出体外。)
　　后续反馈：北京友谊医院营养科营养师华鑫：很多人都有这种感受，一时高兴吃太饱了，肚子胀得很痛苦，恨不得站起来跑两圈把食物赶紧消化掉。其实，这时候，可以喝上一杯暖暖的大麦茶，伴着焦焦的麦香味，肠胃就会舒服很多，因为，大麦茶有消食导滞的作用。
　　华鑫说，大麦茶是大麦焙炒后制成的饮料，在制作的过程中，会产生一种发酵酶，能促进消化。大麦茶是我国东北和朝鲜人民的传统饮料，是因为他们的食物一般以肉类为主，较易造成饮食停滞，喝大麦茶能助消化。因此在进食较多肉类后，可以多喝些大麦茶帮助消化。
　　除了消食作用，大麦茶还是很好的解暑饮料。根据《本草纲目》记载，大麦也称牟麦，气味咸，温、微寒，无毒。主消渴解热毒，益气调中，消化谷食，止泻。它还能凉血，消食开胃。超市就有大麦茶出售，也可以在家里自制大麦茶，非常方便。把去皮的大麦仁在小火上慢慢炒，待到米香四溢，颜色焦黄即可。然后取炒过的大麦，用水煮沸或者用沸水冲泡即可。注意千万不要炒黑炒糊。
　　北京中医药大学中医养生室教授张湖德也表示：“大麦茶具有温中和胃的作用，可以祛火，但性质比绿茶要温和些，因此肠胃不好的人也能喝。”夏天如果不想喝热的，也可把泡好的大麦茶放进冰箱，是很好的解暑饮料。但是冰的大麦茶不要多喝，因为冰过的大麦茶有可能造成腹泻。