类风湿关节炎患者原则上不忌口，但适宜的饮食可使症状改善，防止关节肿痛发作。多样化、均衡的饮食计划有助于预防和控制一些关节炎。
　　首先，保证足够的热量，以糖类和蛋白质为主，尽可能减少脂肪摄取。如果热量不能满足机体需要，有可能导致病情恶化或不能耐受所服药物的毒副作用。
　　其次，常年服药会影响食欲和消化功能，应选择容易消化的食物，烹调方式以清淡爽口为原则，尽量少吃辛辣、油腻或冰冷食品。
　　最后，还要适量补充微量元素、维生素和钙质。一些食物可诱发关节炎发作或加重关节炎，如谷类(小麦、燕麦、黑麦)、牛奶、奶制品、茶、咖啡、柑橘等，患者若出现过问题，切记不可再吃。