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发刊日期:2011年03月03日> 总第807期 > 21 > 新闻内容
吃东西别死盯非油炸
健康时报网友杨孔翔
发布时间:2011年03月03日  查看次数:  

  健康时报网友杨孔翔:读过4版《不要迷恋非油炸》一文,才明白原来非油炸食品也不是“万无一失”,同样会有高脂肪、致癌物的隐患。看来在食物方面,没有加工方式的错对,只有我们食用是否科学的教道理。

  平时我们在吃上往往跟着广告走、跟着舆论走、跟着所谓的促销专家走,常常对食物的判断要么一好百好,要么一棍子打死,譬如,认为油炸的是不好的,就迷恋非油炸的;荤的不好就迷恋素的;加工的不好就迷恋纯天然的……其实这是饮食的误区,只要是食物,没有好坏之分,只有营养平衡之说,不因噎废食,不厚此薄彼,把握一个度,我们才能品尝到更多的美味,获取身体所需的各种营养。

  选药物别只认老药

  健康时报网友杨方:酵母片、苏打片等这些老药,年轻人听都没听说过,老药不好买成了许多人的遗憾。

  但24版《经典老药现在不好买》一文,让人明白了对一些老药不能总停留在过去的认识水平上,从用药安全的角度讲,服药也该与时俱进,有的老药疗效不大、容易发生耐药性等情况。应该认识到老药的某些弊端,许多老药通过改良和创新,出现了的替代品。

  同时,也心存疑惑,个别药厂为获得较高利润,会不会打着开发新药的旗号,而做的是“换汤不换药”的行径,或者只改变剂型和包装让疗效尚需改进的老药摇身一变也成为“新药”,身价十倍百倍地增长,希望有关专家对此也做出客观的点评。

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