老吃法：直接凉着吃。今年的春天来得有点晚，家里的水果要是直接吃，确实有些凉，肠胃受不了。可是水果不禁放，又不能眼睁睁让它浪费吧?

　　新吃法：把水果切片烤着吃。这样的好处有两方面，一是可以让水果不那么凉，初春季节吃起来也能接受，二是有助于保存，可以储存一周左右。当然，用来烤制的水果最好是维C含量少的，比如苹果、梨等，因为维C在高温下会被破坏。

　　另外把水果烤成干，可以当作零食，工作累了，肚子饿了，可以吃上几片，比吃饼干或者糖果要健康多了。

　　步骤一：把苹果、香梨、苹果等水果，切成约3毫米的薄片，放入淡盐水中浸泡，以防止氧化变黑。

　　步骤二：在烤盘内铺上锡纸，用筛网向烤盘中筛入一层糖粉(也可以用白砂糖磨粉替代)。用厨房纸巾吸干水果表面的水，把水果片码放在烤盘中，再撒一层糖粉。放入预热好的烤箱中，以160℃烘烤15分钟。然后把水果片移至烤架上继续烘烤约1小时左右，以烤到色泽金黄，口感筋道为准。