食材：牛腩750克、土豆200克、干辣椒少许
调料：大喜大烤肉酱150克、大喜大牛肉粉15克、盐5克、生抽10克、老抽10克、水500克
制作：
1.将牛肉洗净改刀切块，土豆去皮洗净，切滚刀块;2.高压锅内放入清水，牛肉、大喜大烤肉酱及其它调味料，大火烧开后打去浮沫，加盖压制25分钟;(用普通锅至少需要炖1个小时) 3.25分钟后开盖放入土豆，将土豆煮熟，收汁即可。
特点：牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，营养丰富，是冬季的补益佳品，牛肉的香味配合大喜大烤肉酱独有的味道，让这道菜回味无穷。
