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发刊日期:2011年02月17日> 总第803期 > 19 > 新闻内容
名贵药材保存选好伴儿
摘自2月10日《广州日报》,翁淑贤/文
发布时间:2011年02月17日  查看次数:  
        人参、鹿茸、虫草,过年期间,不少人都会收到一些名贵药材。立春一到不宜进补,如何妥善存放这些药材?广州中医药大学第一附属医院药剂科丘振文副主任中药师为您支招:
人参:和糯米搭伴
        无论是西洋参还是红参、生晒参,所含糖分都相对较高,并含有黏液和挥发油,防发霉、变色和虫蛀是储存的关键。
  建议:将适量的糯米炒至微黄,放凉后把人参藏入其中,放入性能较好的密封罐中。盖上罐子之前可先用纱布包好罐口,盖严实后再包一层封口胶,放在阴凉处。
鹿茸:包好吸潮纸
         受温度、湿度变化的影响较大,不宜外放。
建议:最好先用几层吸潮纸包好、密封后再放入冰箱冷藏,常观察有无吸潮现象,更换吸潮纸。
虫草:和花椒密封
         当虫草的含水比例超过7%时易发生霉变。
     建议:与适量花椒放在密封罐内,放入冰箱冷藏。
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