广东人“喝早茶”并不仅是喝茶，而是一种早餐的吃法——泡一壶茶，配上几样茶点，其实是很不错的健康早餐。

　　茶点营养不油腻 广东“喝早茶”的茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等，湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花等。所以茶点的种类多，味道香，大多做工精细，营养搭配较好，而且不油腻。

　　红茶提神又护齿 广东早茶多选红茶。一方面的原因是，顾名思义“早茶”就是在一天的早上喝茶，红茶性温，能提升人的阳气，让人精神充沛。

　　另外，红茶，其色深红，汤浓稠，味苦涩，虽在视觉和味觉上都不如绿茶，但研究表明红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并有强壮心肌功能的作用。

　　同时，有研究表明：红茶的保健功效不逊于绿茶，且更有益于骨骼和心脏。

　　而且，吃过早餐之后，牙齿上会残留食物，红茶抗菌力强，用红茶漱口可以起到清洁口腔，杀菌防蛀的作用。此外，红茶还有降低血糖值与高血压功效。

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　　好心情从喝早茶开始

　　广东人喝早茶，常常一坐几个小时，这是因为广东人还把喝早茶作为沟通心灵或者洽谈业务、协调工作，甚至谈情说爱的一个方式。所以喝早茶已经不仅仅是填饱肚子，而更多成为一种健康生活方式了。