开胃汤：番茄玉米豆腐丸子汤
做法：把新鲜肥瘦肉剁碎成肉末，与老豆腐、姜蓉、淀粉、胡椒粉、盐、料酒混匀。把以上这些食材都混匀后，打入一个鸡蛋，之后继续沿着同一个方向搅拌均匀。玉米剥粒备用，番茄切小块后放入锅中稍煸炒至变软出水，加入清水1000毫升，大火烧开。把搅拌均匀的肉末，用手的虎口挤出丸子，轻轻放入水中。把丸子煮好后丸子会漂浮在水面。放入葱花、盐稍滚即可。
点评：番茄酸甜可口，含多种维生素和矿物质，其中的番茄红素加热后保健功效倍增。甜玉米味道鲜甜，可补益脾胃，除湿利水，比较适合雨水多的夏天。由于其升糖不快，不会出现吃完犯困的现象。
豆腐丸子嫩滑易入口，能补充优质蛋白质，配上少许料酒和姜蓉、胡椒粉，去腥的同时也能起到一定程度暖胃的作用。
安神汤：芝麻核桃牛奶羹
做法：黑芝麻粉20克、核桃仁3粒、莲子2粒、牛奶300毫升、冰糖适量，所有材料洗净放入炖盅内，搅拌均匀，炖约1小时即可享用。
点评：富含钙的牛奶可以让人心情放松，也能有助于睡眠。添加了黑芝麻、核桃仁有补肾益肺，纳气之效。肾气充足，精神百倍，也能减少上厕所的频率，让考生专心考试。
另外，汤品中还增加了莲子，有养心安神之效。