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发刊日期:2020年05月15日> 总第1696期 > 04 > 新闻内容
这三种情况少吃肉?错了!
南方医科大学南方医院健康管理科惠侨医疗中心 林锦彦
发布时间:2020年05月15日  查看次数:  
  减肥不能吃肉?不吃肉或吃不够会造成蛋白质摄入不足,使得人体肌肉流失,导致人体基础代谢率降低,变成易胖体质,更会让皮肤松弛,甚至引起脱发等。相反,肉类能提升一餐的饱腹感,降低餐后血糖反应并促成肌肉合成,肌肉充实后基础代谢提高了,才能把多余的脂肪代谢掉,才能实现成功减肥且不易反弹。
  患有脂肪肝不能吃肉?脂肪肝患者如果经常不吃肉,体内缺乏蛋白质则损坏的肝脏细胞无法得到修复和再生,脂肪肝便难以逆转。只有提供足量优质蛋白质才可以提高肝脏中各种酶的活性,使肝脏细胞脂肪浸润消失,增加肝糖原含量,改善肝脏功能,促进脂肪肝好转。
  老了要少吃肉?许多研究表明,低体重老年人的死亡率高过微胖老年人。这主要是因为老年人体重低往往是由于肌肉丢失,肌肉就像人体的保护层,如果保护层不够强大,机体稳定性便会下降,会出现行动缓慢、跌倒骨折、消瘦乏力等肌肉衰减综合征。据此,老年人更应补充足量蛋白质,合理吃肉,以更好地保护肌肉组织,让它流失得更慢一些,机体更健康。
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